值得注意的是,就平均的土地規(guī)模而論,2007~2012年美國全部農場或家庭農場的平均土地規(guī)模均有所擴大,但公司農場的平均土地規(guī)模卻有所縮小。2007年,美國全部農場平均的土地規(guī)模為418英畝,家庭農場和公司農場平均的土地規(guī)模分別為301英畝和1304英畝。相比之下,2012年,美國全部農場和家庭農場平均的土地規(guī)模分別增加了3.83%和2.33%,但公司農場平均的土地規(guī)模卻減少了5.67%。細究起來,主要原因在于,相對于2007年,2012年雖然不同土地規(guī)模分組的公司農場數均有所增加,但土地規(guī)模低于220英畝的公司農場數占公司農場總數的比重由49.28%上升到51.62%;土地規(guī)模大于220英畝的公司農場數占公司農場總數的比重由50.72%下降到48.38%。
一般而言,農場經營規(guī)??蓮耐度牒彤a出兩方面來觀察。在投入層面,主要有農場土地面積、農場生產支出、農場土地和建筑物市場價值、農場機械及設備市場價值等指標。在產出層面,主要有農產品銷售額、農場凈現金收入等指標。從表2可見,與家庭農場甚至美國農場的平均水平相比,公司農場的平均規(guī)模明顯較大,并且公司農場與家庭農場之間在平均產出規(guī)模方面的差距通常明顯大于在平均投入規(guī)模方面的差距。與此相關的是,在要素投入特別是農產品銷售和農場凈現金收入方面,家庭農場雖然仍占主導地位,但其主導能力已明顯弱于以下兩個比重所體現的水平。一是家庭農場占美國農場總數的比重,二是家庭農場土地面積占美國農場全部土地面積的比重(詳見表3)。
公司農場的專業(yè)化、集約化程度明顯大于家庭農場,其土地產出率也明顯高于家庭農場。2012年美國主要經營者主職業(yè)為農業(yè)者所占比重,公司農場為64.30%,家庭農場、合伙農場和其他農場分別為46.20%、57.99%和40.01%;家庭持有的公司農場為65.87%,非家庭持有的公司農場為51.37%。與2007年相比,2012年主要經營者主職業(yè)為農業(yè)者所占比重,在不同類型農場中均有一定程度的上升。盡管這一比重在公司農場中的上升幅度小于家庭農場、合伙農場和其他農場,但公司農場特別是家庭持有的公司農場主要經營者主職業(yè)為農業(yè)者占比仍明顯高于家庭農場、合伙農場和其他農場(見表4)。
從表3中農產品銷售額或農場凈現金收入占比與農場土地面積占比的比較可見,美國公司農場的土地產出率明顯高于家庭農場、合伙農場和其他農場。比如,2012年單位土地面積的農產品銷售額,公司農場分別是家庭農場的2.28倍、合伙農場的1.45倍、其他農場的7.77倍。但與2007年相比,2012年家庭農場與公司農場在土地產出率方面的差距略有縮小。2007年單位土地面積的農產品銷售額,公司農場是家庭農場的2.61倍。