原標(biāo)題：余耀飛:“柑橘老兵”的轉(zhuǎn)型經(jīng)

這兩年，在主產(chǎn)柑橘的浙江省衢州市，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)看似轟轟烈烈，境況卻是“冰火兩重天”：有的橘農(nóng)固守舊土，認(rèn)為紅旗不能倒，轉(zhuǎn)型舉步維艱；有的依舊深陷“早年更換品種，最終一敗涂地”的恐慌之中，一蹶不振，心灰意冷；思維活絡(luò)的，則在政府的鼓勵(lì)之下，蓋起了設(shè)施大棚，改種新品種，銷售暢通，令人刮目相看。

衢江區(qū)余氏家庭農(nóng)場(chǎng)老板余耀飛，是有著40多年種植史的老兵，作為“新派主義者”，他始終沖在轉(zhuǎn)型第一線，前后試種過幾十個(gè)新品種，投入數(shù)百萬元之多，盡管大多以失敗而告終，然而正因?yàn)楦谊J敢拼，所以也嘗到了幾次甜頭。一句“人無我有，人有我優(yōu)，你得跟著市場(chǎng)走”，常掛嘴邊。

衢州種植柑橘歷史悠久，早在以糧為綱的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就“偷偷”棄糧種橘。那時(shí)，物質(zhì)緊缺，加之上市正逢春節(jié)，椪柑屬于稀罕物，從不愁銷。農(nóng)民種橘收入，是種糧的二三十倍。土生土長(zhǎng)的余耀飛，對(duì)柑橘有著真摯的感情，一家人當(dāng)寶貝似得守著橘園。

改革開放后，衢州椪柑經(jīng)歷了輝煌十年，不少村莊，漫山遍野都種上了橘樹。然而，由于分散經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了技術(shù)制約。1987年，時(shí)任鄉(xiāng)鎮(zhèn)團(tuán)委書記的余耀飛臨危受命，創(chuàng)建衢縣園藝場(chǎng)，專門搞試驗(yàn)示范和技術(shù)推廣，從此踏上了種橘道路。

2001年，園藝場(chǎng)改制，余耀飛跟柑橘打了一輩子交道，忽然又回到政府機(jī)關(guān)，卻開始“躁動(dòng)不安”，他想創(chuàng)業(yè)種橘子，重振衢州柑橘雄風(fēng)。

彼時(shí)，周邊的黃巖蜜橘、臨海蜜橘，鄰省的贛南臍橙、江西蘆柑，甚至千里之外的廣西、湖北、貴州等地的柑橘，紛紛開始崛起，論品質(zhì)、口感都相當(dāng)出眾，原本依靠打時(shí)間差的衢州柑橘，沒了優(yōu)勢(shì)，開始江河日下，價(jià)格低賤不說，還常出現(xiàn)難賣。

半百年紀(jì)，丟掉鐵飯碗，去接這么個(gè)“夕陽產(chǎn)業(yè)”，當(dāng)余耀飛吐露想法后，一家人極力反對(duì)，妻子甚至拿離婚作威脅。在兩年徘徊后，余耀飛終于如愿走出體制，接下了地處龍游縣石佛鄉(xiāng)的石佛農(nóng)場(chǎng)。

石佛農(nóng)場(chǎng)面積不大，200多畝，過去種植中晚熟的溫州蜜橘，由于年久失管，雜草叢生，幾無效益。余耀飛接管后，決定馬上更換新品種，改種前些年就一直強(qiáng)烈關(guān)注的“天草”。

樹是活了，可畢竟是首次栽培，第一年結(jié)出的柑橘果型偏小，賣不起價(jià)格。余耀飛馬上鉆研技術(shù)，提高肥力，到了第三年，在掌握了其生長(zhǎng)習(xí)性后，所產(chǎn)果子外形和口感都有極大提升，卻依然不被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)所認(rèn)可。

情急之下，余耀飛只身前往上海，聯(lián)系老鄉(xiāng)，準(zhǔn)備從終端零售市場(chǎng)入手，賣多少、算多少，從認(rèn)知度和好感度做起。由于品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味好，當(dāng)年就賣出30多萬元的柑橘。嘗到甜頭兒后的余耀飛，接著又承包了兩片橘園。2007年浙江農(nóng)博會(huì)上，他憑借1200畝柑橘園摘得了全省個(gè)人柑橘栽培面積最大的浙江農(nóng)業(yè)“吉尼斯紀(jì)錄”。

不過，種橘路上并非一帆風(fēng)順。2008年，全國柑橘大豐收，衢州的產(chǎn)量也達(dá)到頂峰，再加上四川橘子鬧蟲害，春節(jié)后，收購價(jià)一路跳水。光“南香”品種，就讓余耀飛損失了50多萬元。

“我總結(jié)出幾條教訓(xùn)：一是面積不必過大，關(guān)鍵要精細(xì)化；二是得常關(guān)注新品種，做到差異化競(jìng)爭(zhēng)；第三要有工匠精神，掌握好每個(gè)品種的生長(zhǎng)習(xí)性，品質(zhì)是王道；最后，品牌化是核心，有了品牌，市場(chǎng)再怎么波動(dòng)，你都能站穩(wěn)腳跟。”余耀飛說。

現(xiàn)在，余耀飛全身心辦好家庭農(nóng)場(chǎng)，規(guī)?？s小一半多，但400多畝的實(shí)種面積中，依舊專門開辟出一塊區(qū)域用于新品種試驗(yàn)，還投資600多萬元建了15個(gè)連棟大棚，種植紅美人、春香和甜橘柚等。對(duì)于什么品種目前市場(chǎng)最暢銷，什么品種最適應(yīng)本地市場(chǎng)，具體咋栽培，都有啥生長(zhǎng)習(xí)性，什么樣的價(jià)格才不會(huì)虧……余耀飛門兒清，心里始終有本賬。

余耀飛告訴《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》記者，2018年銷售挺不錯(cuò)，50多畝的“紅美人”還未及完全投產(chǎn)，收入大概就有130多萬元?，F(xiàn)在，8萬多斤“天草”貯藏在冷庫中，準(zhǔn)備4月份上市，估計(jì)也能賣個(gè)好價(jià)錢。經(jīng)過計(jì)算，余耀飛準(zhǔn)備減少大棚內(nèi)的椪柑面積，轉(zhuǎn)為“紅美人”，以追求利益最大化。

如今，前來向余耀飛取經(jīng)的橘農(nóng)絡(luò)繹不絕，大家都將視角移至市場(chǎng)暢銷、品質(zhì)上乘的新品種。從全市柑橘面積來看，新品種雖僅占5%，但一個(gè)個(gè)“致富新星”開始涌現(xiàn)，已有越來越多的“橘二代”開始返鄉(xiāng)，投入到改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的隊(duì)伍之中。