糧食主產(chǎn)區(qū)，既要守住糧食安全底線，從“吃得飽”到“吃得好”轉(zhuǎn)變，也要推動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，怎么實(shí)現(xiàn)？黑龍江圍繞“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”破題，提升品質(zhì)“種得好”，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈保障“產(chǎn)得好”，創(chuàng)新營(yíng)銷“賣得俏”，優(yōu)化了供應(yīng)鏈，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈，為主產(chǎn)區(qū)更好保障糧食安全探索出一條高質(zhì)量發(fā)展道路。

重構(gòu)供應(yīng)鏈?zhǔn)乔疤帷：眉Z食是種出來的，傳統(tǒng)模式下農(nóng)民分散種植，糧食品質(zhì)難以保障。如今，合作社、龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體培育快速成長(zhǎng)，依靠新的組織方式，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷高度融合，各環(huán)節(jié)形成密不可分的供應(yīng)鏈，環(huán)環(huán)相扣種出優(yōu)質(zhì)糧食。

延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)潜Ｕ?。要改變種糧比較效益低的狀況，推進(jìn)全鏈條升級(jí)是一條有效途徑，一粒糧食通過加工轉(zhuǎn)化，可以實(shí)現(xiàn)幾倍、十幾倍的增值收益，讓價(jià)值鏈提升更具可持續(xù)性。產(chǎn)業(yè)不斷增值，種糧不吃虧、有賺頭，農(nóng)民才能安心種糧，把飯碗牢牢端在我們自己的手里。

（作者為中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員）