近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。制止餐飲浪費(fèi)，高校是大頭，也是重中之重。盡管“光盤行動(dòng)”在全國開展多年，各地高校探索出很多“高招”、“妙招”，取得了很多積極成效，比如適量點(diǎn)餐、剩飯打包，半份菜、小份菜等等，但還是有很多高校，特別是一些位于基層的地方高校，也出現(xiàn)了“審美疲勞”和“舌尖上的浪費(fèi)”回潮現(xiàn)象。制止餐飲浪費(fèi)，真正把“光盤行動(dòng)”變成“光盤習(xí)慣”，高校首先要從師生員工的思想觀念上解決問題，就是要加強(qiáng)宣傳教育，通過行之有效的思想政治教育，把節(jié)約意識(shí)“入腦入心”，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。開展行之有效的基層思想政治工作，把傳統(tǒng)美德教育、黨的優(yōu)良作風(fēng)教育和國家糧食安全教育作為重要的工作內(nèi)容，讓節(jié)約意識(shí)“入腦入心”。

讓崇尚節(jié)儉的傳統(tǒng)美德“入腦入心”。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“中華傳統(tǒng)美德是中華文化精髓，蘊(yùn)含著豐富的思想道德資源。不忘本來才能開辟未來，善于繼承才能更好創(chuàng)新。對(duì)歷史文化特別是先人傳承下來的價(jià)值理念和道德規(guī)范，要堅(jiān)持古為今用、推陳出新，有鑒別地加以對(duì)待，有揚(yáng)棄地予以繼承，努力用中華民族創(chuàng)造的一切精神財(cái)富來以文化人、以文育人。”中華民族歷來崇尚節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)，勤儉節(jié)約是中華民族最為珍視的文化傳統(tǒng)美德之一。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”“勤為無價(jià)寶,儉乃護(hù)身符。”“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢。”這些詩句蘊(yùn)含著古人在崇尚節(jié)儉方面給我們留下的寶貴精神財(cái)富。要通過思想政治理論課、高校校園文化建設(shè)等途徑加強(qiáng)中華傳統(tǒng)美德教育，用歷史傳統(tǒng)的時(shí)空力量，激發(fā)師生員工的文化自覺，培育他們把“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”的傳統(tǒng)美德融入到日常的工作學(xué)習(xí)當(dāng)中。把樹立節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成“光盤習(xí)慣”，作為大學(xué)生承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，提升個(gè)人素養(yǎng)、氣質(zhì)風(fēng)度與人格魅力的具體體現(xiàn)，為將來的人生發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

讓中國共產(chǎn)黨勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)“入腦入心”。習(xí)近平總書記指出：“學(xué)習(xí)黨史、國史，是堅(jiān)持和發(fā)展中國特色社會(huì)主義、把黨和國家各項(xiàng)事業(yè)繼續(xù)推向前進(jìn)的必修課。”要使中國共產(chǎn)黨勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風(fēng)“入腦入心”，高?；鶎铀枷胝喂ぷ鞅仨毟叨戎匾朁h史教育。崇尚節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約更是中國共產(chǎn)黨的優(yōu)良作風(fēng)。無論是在革命戰(zhàn)爭時(shí)期，還是新中國建設(shè)時(shí)期、改革開放的新時(shí)代，艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)始終是一以貫之，堅(jiān)定不移的。那些記載著中國共產(chǎn)黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng)的歷史，都應(yīng)該成為高校基層思想政治教育最好的案例教學(xué)素材。

讓國家糧食安全意識(shí)“入腦入心”。“開源節(jié)流”，從保障國家糧食安全的角度說，“開源”是指力爭糧食生產(chǎn)的連年豐收，而“節(jié)流”更需要糧食消費(fèi)環(huán)節(jié)的厲行節(jié)約。高?；鶎铀枷胝谓逃訌?qiáng)師生員工的國情民情教育，讓國家糧食安全意識(shí)“入腦入心”，尤其要讓大學(xué)生了解，人多地少是中國的基本國情，盡管我國糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十六連豐”，但豐收所帶來的水土資源消耗和耕地環(huán)境壓力也不容小覷，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。每年驚人的餐飲浪費(fèi)不但一定程度上抵消了豐收所帶來的效益，也給國家糧食安全帶來不容忽視的負(fù)面效應(yīng)。另一方面，我國的貧富差距還一定程度的存在，有些土地資源相對(duì)貧瘠地區(qū)的人民群眾還存在“吃飽飯”的問題。相比于豐收來說，餐飲節(jié)約是保障國家糧食安全更為直接有效的舉措。確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中，豐收之余不能忘了繃緊“節(jié)約”這根弦。高?；鶎铀枷胝谓逃寧熒鷨T工牢固樹立國家糧食安全意識(shí)，尤其要讓大學(xué)生懂得，節(jié)約糧食就是節(jié)約土地資源，減輕土地承載力。做有理想、有追求、有擔(dān)當(dāng)?shù)男聲r(shí)代大學(xué)生，要從自我做起，從小事做起，樹立節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣。節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，對(duì)于確保國家糧食安全來說，是一種精神追求，更是一種責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

2020年9月的農(nóng)歷秋分，迎來了中國第三個(gè)農(nóng)民豐收節(jié)。豐收不忘節(jié)約，開源更要節(jié)流。勤儉節(jié)約不能停留于口號(hào)，更要見之于行動(dòng)，而勤儉節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成則是常態(tài)化、長期性的過程。切實(shí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示，制止餐飲浪費(fèi)行為，高校義不容辭。讓勤儉節(jié)約的意識(shí)“入腦入心”，高校思想政治教育任重道遠(yuǎn)。（作者：田世宏）