在荷蘭鹿特丹唐人街，華人群體經(jīng)歷了哪些歷史變遷？來(lái)自不同國(guó)家和文化背景的移民處事風(fēng)格有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？來(lái)自中國(guó)的香料味道，給海外食客帶來(lái)哪些回憶？在荷蘭鹿特丹市中心的唐人街，一場(chǎng)“NextStop,Chinatown唐人街游”文化體驗(yàn)展覽，用一系列富有趣味性和互動(dòng)性的展品和藝術(shù)裝置，與觀眾共同探尋這些問(wèn)題的答案。

這場(chǎng)近日由旅荷華僑華人和留學(xué)生組織的文化體驗(yàn)活動(dòng)，吸引了荷蘭當(dāng)?shù)孛癖姾投鄧?guó)移民共同參與，也展示著新一代旅荷華僑華人對(duì)文化交流的思考和感悟。

連結(jié)多元文化

在荷蘭鹿特丹市中心唐人街，行人來(lái)往如織。“唐人街游”展覽期間，“顯化樂(lè)園”展區(qū)的3張圓桌型戶外藝術(shù)裝置就放置在街邊，吸引行人駐足——一張圓桌邀請(qǐng)觀眾在世界地圖上勾畫各種香料的“旅行軌跡”，體驗(yàn)式了解不同國(guó)家的香料如何在全球流動(dòng)；一張圓桌呈現(xiàn)相同食材在中西餐飲中的不同做法，以菜肴形式直觀展現(xiàn)中西飲食文化的不同與相通之處；一張圓桌展示多國(guó)香料，邀請(qǐng)觀眾挑選并帶走自己喜歡的香料，并寫下一段自己與香料的故事。

“對(duì)于許多西方人來(lái)說(shuō)，認(rèn)識(shí)中國(guó)是從中餐開(kāi)始的?；ń?、八角、香葉、干辣椒等中餐常用香料，能勾起觀眾對(duì)‘中國(guó)味道’的記憶。展覽選用數(shù)十種全球多地的獨(dú)特香料，展現(xiàn)不同國(guó)家美食風(fēng)味隨移民遷徙而傳播、融合的過(guò)程。”展覽策展人、小蔥工作室聯(lián)合創(chuàng)始人朱曉舟說(shuō)。

在“唐人街游”展覽上，還有許多類似的互動(dòng)裝置。在“刻板印象之墻”藝術(shù)裝置前，整墻懸掛的深綠色卡片上寫著荷蘭人與華僑華人對(duì)彼此的傳統(tǒng)刻板印象，觀眾可以取下卡片，在刻板印象描述的背后寫上自己經(jīng)歷的打破刻板印象的故事，再將寫著故事的白色一面掛回展示墻。通過(guò)觀眾的參與，墻面逐漸翻轉(zhuǎn)，寫著刻板印象的深綠色面，被寫著打破刻板印象故事的白色面替換，觀眾能親眼看到、親身體會(huì)刻板印象被打破的過(guò)程。

“‘刻板印象之墻’在展覽現(xiàn)場(chǎng)吸引了許多觀眾，這讓我們非常驚喜。”展覽策展人、“荷你成長(zhǎng)”團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人黃予說(shuō)起了讓她印象深刻的互動(dòng)故事，“有個(gè)荷蘭年輕女生對(duì)這個(gè)裝置非常癡迷，不停地在卡片上寫下自己的經(jīng)歷。還有觀眾在卡片上留言互動(dòng)——有張卡片的刻板印象寫的是‘荷蘭人都很高’，卡片背面有人留言‘來(lái)自一個(gè)1.79米的中國(guó)女孩’，后面又有人留言‘來(lái)自一個(gè)1.58米的荷蘭女孩’，這種互動(dòng)特別可愛(ài)。”

“‘連結(jié)’是我們‘唐人街游’展覽的關(guān)鍵詞。我們希望此次展覽能幫助華人群體與唐人街加深連結(jié)，同時(shí)也讓參與展覽的觀眾感受到多元文化彼此連結(jié)的氛圍。”“唐人街游”文化體驗(yàn)展主理人徐子淇說(shuō)。

尋找文化認(rèn)同

“5英尺7英寸（約170厘米），黃種人，黑眼睛。”在“唐人街游”展覽上，“華三代”徐大為帶來(lái)一張他祖父的老舊身份證明。徐大為的祖父是最早來(lái)到鹿特丹唐人街的華人海員之一，這張由荷蘭政府頒發(fā)的身份證明勾勒出他祖父首次抵達(dá)荷蘭時(shí)的樣貌。

徐大為從18歲開(kāi)始研究華人移民歷史，整理收集了大量資料，包括家族照片、家族成員使用過(guò)的生活用品以及華人文化相關(guān)文獻(xiàn)等。在“唐人街游”展覽上，他帶來(lái)許多自己收藏的華人歷史物件，并在現(xiàn)場(chǎng)為感興趣的觀眾熱情講解。

“‘唐人街游’展覽吸引了許多唐人街相關(guān)的華僑華人參與?；顒?dòng)籌備期間，唐人街上的華人商家積極幫助我們接洽荷蘭當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門和社區(qū)工作人員，提供了許多切實(shí)幫助。”徐子淇說(shuō)，像徐大為這樣的華人后代，從小浸潤(rùn)在荷蘭當(dāng)?shù)匚幕h(huán)境中，同時(shí)也受到華人家庭獨(dú)有的文化熏染。他們熱衷于從中華文化、華人移民歷史中汲取精神養(yǎng)分，尋找文化認(rèn)同。

“唐人街游”展覽籌備組成員、“荷你成長(zhǎng)”團(tuán)隊(duì)成員岳天舒在籌備展覽的過(guò)程中感受到了年輕一代華人群體的凝聚力。“活動(dòng)當(dāng)天，我人生第一次開(kāi)6米長(zhǎng)的貨車，和志愿者一起在鹿特丹市中心車水馬龍的街區(qū)搬運(yùn)展覽裝置。雖然交通很繁忙、裝置很沉、搬運(yùn)工作很辛苦，但是所有參與的志愿者都非常有干勁，這種齊心協(xié)力做事的狀態(tài)，讓我感受到了同胞之間的溫暖和團(tuán)結(jié)。”

作為旅居荷蘭14年的華僑，朱曉舟也深有同感。“這次‘唐人街游’展覽讓荷蘭不同城市的華僑華人、留學(xué)生在鹿特丹相聚。有的志愿者說(shuō)，參加活動(dòng)之前，一直不了解荷蘭有這么多來(lái)自中國(guó)的建筑設(shè)計(jì)師；有的志愿者在活動(dòng)中第一次認(rèn)識(shí)人類學(xué)家……這個(gè)活動(dòng)讓在荷蘭的華人群體跨越地區(qū)、職業(yè)、年齡圈層，認(rèn)識(shí)彼此，交流協(xié)作，這也是對(duì)華人群體交流方式和海外華人社群營(yíng)造模式的一種新探索。

展現(xiàn)鮮活形象

在“唐人街游”展覽上，荷蘭新生代華人藝術(shù)家賀晶和郭翹楚用影片探索反對(duì)種族歧視、移民文化融入的主題；9歲隨父母移民到荷蘭的胡芬妹用返鄉(xiāng)拍攝的12組照片，展現(xiàn)故鄉(xiāng)浙江省溫州市玉壺村的僑鄉(xiāng)風(fēng)貌；“荷你成長(zhǎng)”團(tuán)隊(duì)將心理學(xué)量表轉(zhuǎn)換成“文化地圖”裝置，展現(xiàn)不同國(guó)家移民處事風(fēng)格和文化感受的差異性和共同點(diǎn)；“茶集場(chǎng)和”團(tuán)隊(duì)把乒乓球運(yùn)動(dòng)改造成互動(dòng)裝置，讓觀眾在游戲中感受不同群體之間輕松“合拍”的快樂(lè)……豐富多樣的藝術(shù)裝置、富有創(chuàng)意的互動(dòng)設(shè)計(jì)、讓人耳目一新的展覽效果，表達(dá)著年輕一代旅荷華僑華人和留學(xué)生對(duì)文化交流的思考。

“鹿特丹唐人街是荷蘭華人傳統(tǒng)聚居地之一，如今是多國(guó)移民混居的社區(qū)，既保留著中華文化印記，也帶有多元文化交融的情境。在這個(gè)獨(dú)特的文化空間中，我們希望通過(guò)‘唐人街游’展覽連結(jié)華人群體、其他國(guó)家移民和當(dāng)?shù)孛癖?，促進(jìn)華人群體內(nèi)部不同代際、社群間的交流，也促進(jìn)華人群體與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的融合。”徐子淇說(shuō)。

在“文化地圖”裝置前，岳天舒遇到一對(duì)來(lái)自非洲國(guó)家佛得角的母女。當(dāng)她們?cè)?ldquo;文化地圖”上貼上代表自己國(guó)家的標(biāo)志時(shí)，滿臉的喜悅讓岳天舒很受感染。

“‘文化地圖’裝置邀請(qǐng)觀眾用代表自己國(guó)家的標(biāo)志回答各種問(wèn)題，直觀地展現(xiàn)不同國(guó)家移民處事風(fēng)格的差異和相通。盡管佛得角是一個(gè)國(guó)土面積很小的國(guó)家，但也是構(gòu)成‘文化地圖’的一份子。這對(duì)母女覺(jué)得，在這個(gè)游戲中，她們直觀地感受到什么是多元文化平等。”岳天舒說(shuō)，“這次活動(dòng)為華人群體舉辦文化類活動(dòng)提供了一個(gè)很好的思路——華僑華人群體在海外傳播中華文化，可以結(jié)合其他國(guó)家的文化因素，邀請(qǐng)更多當(dāng)?shù)孛癖姾透鲊?guó)移民參與進(jìn)來(lái)，大家發(fā)表觀點(diǎn)，交流思想，這種跨文化交流的體驗(yàn)?zāi)茏尯Ｍ馀笥迅惺艿街袊?guó)人的友好，體會(huì)到中華文化的包容和開(kāi)放，展現(xiàn)更加鮮活立體的中國(guó)形象。”