近日，由狐貍家創(chuàng)作、童趣出版有限公司出版的《餐桌上的世界史》新書(shū)發(fā)布會(huì)在上海書(shū)展舉行。本次發(fā)布會(huì)以體驗(yàn)、分享和實(shí)踐為主，主題為“做一個(gè)真正懂吃的‘知食分子’”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)擺放了各種食品——牛奶、咖啡豆、辣椒、糖果、面包，分別與該系列繪本的五個(gè)主題相對(duì)應(yīng)。《餐桌上的世界史》共5本，分別介紹了辣椒、糖、小麥、牛奶和咖啡在世界范圍內(nèi)的傳播歷程，以食物的視角串起人類文明史，是國(guó)內(nèi)少有的專為孩子打造、用孩子喜愛(ài)的畫(huà)面表達(dá)，并用穿越故事的形式來(lái)講解歷史知識(shí)的世界史啟蒙繪本。

本次發(fā)布會(huì)上主要分享了其中關(guān)于糖這一冊(cè)的故事內(nèi)容。狐貍家團(tuán)隊(duì)的核心成員王丹青首先給現(xiàn)場(chǎng)的孩子和家長(zhǎng)們分享了這套新書(shū)。糖是孩子們幾乎每天都會(huì)接觸的食材，無(wú)論是白砂糖、紅糖、冰糖這些成品糖，還是蛋糕、巧克力、餅干等點(diǎn)心，都離不開(kāi)糖這種原料。那么糖從哪里來(lái)？人們?yōu)楹蜗矚g糖呢？孩子們跟隨故事里主人公們的腳步，首先穿越到印度，看古代的甘蔗的種植，還沿著制糖技術(shù)傳播路線來(lái)到中國(guó)明代的制糖作坊，感受當(dāng)時(shí)先進(jìn)的“黃泥水淋脫色法”。孩子們還可以穿越到歐洲等地。在故事中，有穿越沙漠將砂糖傳播到亞洲的商人，有在甘蔗種植園辛苦勞動(dòng)的美洲殖民地黑奴，還有在繁重枯燥的勞動(dòng)后用一塊白砂糖聊以安慰的19世紀(jì)的英國(guó)女工……書(shū)中的情節(jié)吸引著孩子們，他們積極地和老師、小伙伴互動(dòng)交流，分享自己的看法和感悟。

在“小小美食家”游戲環(huán)節(jié)，孩子們嘗試自己動(dòng)手制作了一份和糖相關(guān)的食物——甜筒冰激凌造型的小零食。通過(guò)“食物的時(shí)空冒險(xiǎn)之旅”和動(dòng)手實(shí)踐的過(guò)程，孩子們不但對(duì)糖這個(gè)食材有了更多直觀的認(rèn)識(shí)，還對(duì)世界歷史和人類文明多了許多思考。